A melhor receita de pudim!

Quem não tem vontade de fazer aquele pudim gostoso que dissolve na boca? Mas muitas vezes não acerta na hora de fazer. Enfim vou te passar uma receita agora que vai te deixar com água na boca, e melhor  vai ver que é muito fácil de fazer.

Ingredientes da Calda

1 xícara (chá) de açúcar (185g)

1/2 xícara (chá) de água (110ml)

INGREDIENTES DO PUDIM:

4 ovos (200g)

1 caixinha de leite condensado (395g)

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite (530ml)

Observação:

Fôrma 20 cm de largura, por 8 cm de altura.

A minha xícara tem 210 ml.

Para o pudim não ficar muito doce o segredo é acrescentar as 2 xícaras e meia de leite.

Modo de Fazer da Receita

Primeiro fazendo a calda coloque 1 xícara de (chá) de açúcar na panela em fogo alto para diluir o açúcar, em seguida coloque uma xícara de água aos poucos até que a calda fique vai se diluindo com a água e fique menos densa depois que a calda ficar bem líquida despeje o restante da água, e deixe ferver por mais 2 minutos mexendo sem parar até que a calda engrosse um pouco, logo após despeje a calda na fôrma na geladeira para esfriar.

Logo depois no liquidificador coloque 4 ovos; 1 caixa de leite condensado; 2 xícaras e meia de leite , e bata tudo no liquidificador, deixe batendo por aproximadamente 5 minutos.

Após bater  o pudim retire  a fôrma da geladeira com a calda que já estará um pouco condensada e espalhe com uma colher  em todas as extremidades até que cubra toda a cubra .

Logo após despeje o pudim na forma, e cubra com papel alumínio ou uma  tampa, coloque a forma em uma assadeira com água fervendo  até a metade da forma, leve ao forno com temperatura máxima de 250 graus por mais ou menos 1 hora, tire do banho maria para esfriar, após poderá desenformar em um recipiente, e aproveitar a delícia de pudim.