Almoço de Páscoa: confira 2 receitas fáceis e saborosas
Inegavelmente, o domingo de Páscoa é uma comemoração muito importante para os cristãos. A ressurreição de Jesus Cristo precisa ser celebrada com a união da família de preferência ao redor de uma mesa.
Pensando nisso, separamos 2 receitas fáceis e saborosas para você preparar no almoço de Páscoa. A primeira receita será uma salada de grão-de-bico com bacalhau e a segunda um peixe assado com crosta muito crocante.
Então, vamos lá preparar essas delícias de receitas salgadas para almoço especial de Páscoa?
2 Receitas fáceis e saborosas para o Almoço de Páscoa
1ª Receita de Páscoa: Salada de grão-de-bico com bacalhau
De fato, esta receita de Salada de grão-de-bico com bacalhau é uma excelente pedida para o almoço de Páscoa. Um acompanhamento leve, mas em contrapartida um sabor bem marcante.
Essa salada fará toda diferença no menu do seu almoço, pois a junção de bacalhau com grão-de-bico é muito saboroso. Por isso que vale muito a pena você preparar essa salada no domingo de Páscoa.
Por fim, essa receita rende cerca de 6 porções e seu tempo de preparo é de aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes para a receita da Salada de grão-de-bico com bacalhau
2 xícaras de grão-de-bico já cozido;
1 cebola grande picadinha, geralmente uso a cebola branca para esta receita;
2 tomates grandes cortados em cubinho e sem sementes;
320 g de bacalhau devidamente dessalgado e cozido;
½ limão para temperar a salada;
¼ de xícara de chá de azeite de oliva de sua preferência;
Salsinha bem cortadinha e sal, ambos a seu gosto;
Modo de Preparo da nossa saladinha leve de Páscoa
Primeiramente, em uma travessa grande, acrescente o grão-de-bico devidamente cozido, os tomates cortadinhos e sem sementes, a cebola picadinha e a salsinha.
Em seguida, misture bem os ingredientes acima e, logo depois, adicione o bacalhau e o sal. Mais uma vez misture delicadamente todos os ingredientes.
Por fim, despeje o suco de limão e o azeite de oliva, mexa novamente. E se desejar pode levar para geladeira ou já pode servir como acompanhamento do seu almoço de Páscoa.
2ª Receita de Páscoa: Peixe assado com crosta muito crocante
Um almoço de Páscoa não pode faltar um peixinho e nesta receita gosto de usar o salmão.
Nesta receita, o salmão ganhará uma crosta deliciosa de castanhas moídas e combinará muito com a textura bem macia do salmão.
Por fim, essa receita rende cerca de 4 porções e seu tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas e 30 minutos.
Ingredientes para a receita de Peixe assado com crosta muito crocante
4 Postas de Salmão ou se preferir 4 filés de peixe de sua preferência;
Pimenta-do-reino e sal a seu gosto;
1 Suco de limão;
4 colheres de sopa de azeite de oliva da marca de sua preferência;
1 xícara de chá de farinha castanha moída para empanar o peixe;
Lemon Pepper a gosto, se você gostar desse tempero;
1 dente de alho grande processado ou amassado.
Modo de Preparo do nosso Peixe crocante de Páscoa
Primeiramente, reúna todos os ingredientes em uma bancada para facilitar o preparo da receita.
Feito isso, tempere o salmão ou o peixe que você escolheu com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. E, em seguida, deixe marinar por aproximadamente 2 horas.
Agora, em um recipiente, acrescente o azeite, o lemon pepper, o alho e sal. Logo depois, misture bem todos os ingredientes.
Logo após, unte uma forma com um pouco de azeite ou se tiver cubra com um papel manteiga.
Em seguida, os filés de peixe ou as postas de salmão na forma e acrescente a farinha de castanha moída. Uma dica é apertar a farinha de castanha com as mãos para aderir melhor no peixe.
Logo após, leve ao forno preaquecido a aproximadamente 180 graus por cerca de 20 minutos ou até a crosta de castanha ficar bem douradinha e o peixe cozido.
Agora é só tirar do forno e servir esse peixe suculento e crocante no seu almoço de Páscoa.
Informações finais sobre as 2 receitas para o Almoço de Páscoa
Essas foram as 2 receitas salgadas que separamos para você preparar no almoço de Páscoa.
De fato, ambas são receitas fáceis de serem feitas e muito saborosas que todos da família amarão.
Por fim, se você ficou com água na boca com essas receitas, compartilhe com aquela pessoa que será convidada para o seu almoço de Páscoa.
