Bife A Rolê: Um Prato Principal Delicioso.

De fato, não há nada mais gostoso do que reunir a família em uma mesa para saborear uma comida caseira. Neste artigo, separamos uma receita de Bife a rolê para um almoço especial em família.

Esta receita rende aproximadamente 10 porções e seu tempo de preparo é de cerca de 40 minutos.

Além disso, seu preparo não é complicado e pode ser servido com um arroz branco ou integral.

Então, vamos lá preparar essa deliciosa carne de Bife a rolê para você e toda a sua família.

Ingredientes para a receita de Bife a rolê

• 3 cenouras grandes fatiadas em tiras

• 2 dentes de alho amassados ou cortados bem pequenininhos

• 1 pimentão verde cortado em tiras

• 10 fatias de bacon da marca de sua preferência

• 150 g de queijo mussarela cortado em tiras

• 10 bifes de alcatra ou contra filé batidos ou passados na máquina

• 5 colheres de sopa de azeite de oliva da marca de sua preferência

• 2 cebolas grandes picadas em cubinhos para fazer o molho da carne

• 3 tomates grandes picoados em cubinhos sem sementes para fazer o molho da carne

• 2 colheres de sopa de cheiro-verde

• 1 xícara de chá de água filtrada pode ser em temperatura ambiente

• Sal e pimenta-do-reino a gosto, geralmente uso uma colher de chá de pimenta

Modo de Preparo da nossa carne

Primeiramente, precisamos fazer um rocambole com os bifes de alcatra ou contra-filé.

Contudo, antes tempere a carne com sal e alho amassado ou cortado.

Logo depois, abra os bifes e recheie com uma tira de cenoura, uma de pimentão, uma de queijo e uma de bacon.

Agora, prenda os bifes cum um palito ou amarre-os com um barbante.

Em seguida, em uma panela grande aqueça o azeite de oliva e coloque os bifes já enrolados para fritar e refogar.

Para refogar, você precisa colocar em fogo baixo e ir adicionando um pouco de água para não queimar os bifes.

Logo após de dourados, vamos preparar o delicioso molho para o nosso bife  a rolê.

Assim, na mesma panela que você dourou as carnes, acrescente a cebola, o tomate, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.

Agora, em fogo baixo, adicione um pouco  de água e deixe ferver misturando bem os ingredientes com os bifes.

Por fim, despeje os bifes em um refratário, acrescente sobre eles o molho e sirva.

Além disso, você pode servir com um arroz branco ou integral quentinho.

Informações finais sobre a receita de Bife a rolê

Em suma, essa foi a receita caseira de Bife a rolê para você preparar no próximo almoço de domingo.

Inegavelmente, seu prato será o destaque no almoço em família e eles irão pedir para repetir.

Por fim, se você gostou dessa receita, salve e compartilhe para aquela pessoa que também precisa fazer esse bife a rolê.